Terzogenito di Felice e Anna Rusconi, Noè nacque a Milano il 4 marzo 1947.
Laureato in Economia e Commercio all’Università Cattolica di Milano, affiancò fin da giovane il padre Felice nella vasta costellazione di imprese di famiglia. Marito di Nicoletta e padre di Felice jr. e Lorenzo, Noè è ricordato da tutti come uomo di straordinaria simpatia e bontà. Appassionato di viaggi, ha girato il mondo insieme alla propria famiglia e ai molti amici. Presidente della Fondazione Rusconi dal 1998, ha sviluppato svariati progetti umanitari avvalendosi anche di collaboratori prestigiosi come Dominique La Pierre.
Colpito da una tragica e inaspettata fatalità, si è spento a Castel Conturbia il 29 agosto 2012.